SKU: KSB-P0409
অলস্পাইস একটি সুগন্ধি মসলা উৎপাদনকারী চিরসবুজ গাছ। এর পাতা ও ফল থেকে দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল ও গোলমরিচের মতো মিশ্র মসলার সুবাস পাওয়া যায়। বাড়ির বাগান বা ছাদবাগানে লাগানোর জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় ও উপযোগী মসলা গাছ।
Quantity
৳400
In stock
About this product
অলস্পাইস গাছ (Allspice Tree Plant) একটি সুগন্ধি চিরসবুজ মসলা গাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Pimenta dioica এবং এটি Myrtaceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। গাছটি মূলত ক্যারিবিয়ান অঞ্চল, মধ্য আমেরিকা ও দক্ষিণ মেক্সিকোর স্থানীয় উদ্ভিদ।
অলস্পাইসকে মিক্স মসলা গাছও বলা হয়। এর শুকনো অপরিপক্ব ফলের সুবাসে দারুচিনি, লবঙ্গ ও জায়ফলের মতো মসলার মিশ্র বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। এই ফল শুকিয়ে আস্ত বা গুঁড়া করে রান্না, মাংসের পদ, সস, আচার ও বেকারিতে ব্যবহার করা হয়।
গাছটির পাতা চকচকে সবুজ, কিছুটা পুরু এবং মৃদু ঘষলে সুগন্ধ ছড়ায়। ছোট সাদা ফুল ফোটার পর গোলাকার ফল তৈরি হয়। ফল কাঁচা অবস্থায় সংগ্রহ করে শুকিয়ে মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
অলস্পাইস উষ্ণ ও আর্দ্র পরিবেশে ভালো বৃদ্ধি পায়। পানি নিষ্কাশনযোগ্য উর্বর মাটি, পর্যাপ্ত আলো এবং নিয়মিত পরিচর্যা নিশ্চিত করলে বাংলাদেশের উপযোগী পরিবেশে এটি চাষের চেষ্টা করা যায়।
এটি ধীরে বৃদ্ধি পাওয়া একটি মসলা গাছ। ফল উৎপাদনের জন্য গাছের লিঙ্গ ও পরাগায়নের বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পুরুষ ও স্ত্রী ফুল সাধারণত আলাদা গাছে থাকে। তাই ফল পাওয়ার উদ্দেশ্যে চারা সংগ্রহের সময় নার্সারি থেকে গাছের লিঙ্গ ও ফল ধরার সম্ভাবনা সম্পর্কে জেনে নেওয়া ভালো।
Customer voices
No reviews yet
Bought this one? Be the first to share how it's growing.